Закваска для йогурту

Йогурт — кисломолочний продукт, що виробляється шляхом квашення молочної основи чистими культурами молочнокислих бактерій з можливим додатковим використанням інших культур.

Домашній йогурт з кожним днем все більше відтісняє промислові варіанти. Все тому, що в такому продукті міститься багато корисних речовин і він є натуральним. Домашній йогурт входить в перелік найбільш корисних дієтичних продуктів харчування. Загалом цей продукт є кисломолочним, який готують з 2-х інгредієнтів: молока і закваски. Також ви можете на свій смак додавати в йогурт добавки, наприклад, ягоди, фрукти, горішки і т. д.

В упаковці 10 порцій, кожна розрахована на 1 літр молока.

Склад закваски: 

1. Йогуртова заквасочна культура молочнокислих бактерій:

     • Streptococcus Thermophilus

     • Lactobacillus Delbruckii subsp. Bulgaricus

Рецепт приготування йогурту можна подивитися тут.