|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Закваска для сиру Філадельфія
Філадельфія - м'який, солодкий, з помірно вираженим смаком сир з молока і вершків.
Крем-сир Філадельфія відрізняється характерною білосніжною кремоподібною текстурою, ледь помітним запахом і насиченим вершково-молочним смаком.
Філадельфію можна використовувати для приготування смачних сирних сніданків, закусок, різноманітних основних страв (запіканки, пироги, роли або паста), ресторанних десертів і пікантних соусів.
| Об'єм молока | Закваска (шт) | Фермент (шт) |
|---|---|---|
| на 6 літрів | 1 | 1 |
| на 9 літрів | 3 | 3 |
| на 10 літрів | 1 | 1 |
| на 20 літрів | 1 | 1 |
| на 50 літрів | 1 | 1 |
| на 100 літрів | 1 | немає в комплекті |
Рецепт приготування сиру філадельфія можна подивитися тут.