Солод пивоварний пшеничний темний (Wheat Dark), EBC 15-20, 1кг

Темний пшеничний м'яко обсмажений солод виробляється з високоякісної німецької пшениці. Це сприяє м'якому золотистому кольору сусла і надійному солодово-солодкуватому смаку з нотками хліба, випічки, ірису і карамелі. Пшеничні солоди з високим вмістом білка, які допомагають виробляти більш повнотіле пиво. Пшеничний солод також може поліпшити піноутворення і піностійкість. У пиві верхового бродіння Weyermann Темний пшеничний солод додасть бархатистість і складні аромати пшениці. Weyermann Темний пшеничний солод має дещо "сухий", складніший характер, ніж світлий пшеничний солод.

Рекомендовано до застосування в таких сортах пива:

1. Вайценбок.
2. Кельш.
3. Альтбір.