Зерновой набор Молочный стаут на 20 литров

Зерновой набор Молочный стаут 

Молочный стаут - это темное пиво верхового брожения с кремовой пеной и коричневым оттенком. Благодаря добавлению лактозы, напиток получает насыщенную густоту и приятную сладость. Во вкусе преобладают шоколадные нотки и сладкий эспрессо, что создает богатый и гармоничный вкусовой букет.

Основные характеристики:

1. Начальная плотность (SG): 1,059
2. Содержание алкоголя: 5,5 %.
3. Горечь: 22 IBU.
4. Цвет: 63 EBC.

Приведенные выше показатели могут отличаться от заявленных в зависимости от оборудования и технологии затирания, которую применяет пивовар.

Состав набора:

Солод

1. Солод пивоваренный Pale Ale.
2. Солод пивоваренный Caraaroma.
3. Солод пивоваренный Melanoidin.
4. Солод пивоваренный Carafa Type 1.

Хмель

1. Хмель Bullion (UK)

Дрожжи

1. Дрожжи верхового брожения

Лактоза

Ирландский мох

Глюкоза для карбонизации пива в бутылках

Для приготовления пивного сусла из этого набора требуется пивоваренное оборудование и начальные знания процесса пивоварения.