|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Закваска для сыра Радомер
Пряный, насыщенный сыр с глазками, размером около 1 см, сыр Радомер создали относительно недавно - в 1991 году. Принадлежит он к голландским видам, но отличается более сладким вкусом.
Созревший Радомер имеет сладковато-пряный сливочный вкус с пикантным налетом ореха и легкой соленостью. У сыра плотная консистенция, хорошо нарезается тоненькими ломтиками.
Подают Радомер соло или в сочетании с овощами, орехами, медом и виноградом. Отлично подойдет для панировки при запекании мяса и рыбы. Прекрасно подходит к белому сухому вину, идеально сочетается с крепким чаем и кофе.
| Объем молока | Закваска (шт) | Фермент (шт) |
|---|---|---|
| на 6 литров | 1 | 1 |
| на 10 литров | 1 | 1 |
| на 20 литров | 1 | 1 |
| на 50 литров | 1 | 1 |
| на 100 литров | 1 | нет в комплекте |
Рецепт приготовления сыра радомер можно посмотреть здесь.