|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Форма для сыра Камамбер
Профессиональная форма для получения всех типов мягких сыров. Идеальные параметры для приготовления Камамбер и сыров с плесенью. Скошенные книзу отверстия в форме предотвращают залипание головки при переворачивании и ускоряют отток сыворотки.
Особенности:
• ножки для лучшего оттока сыворотки снизу;
• скошенные отверстия облегчают переворачивание сыра и ускоряют отделение сыворотки.
Характеристики формы
| Форма | Диаметр верхний (мм) | Диаметр нижний (мм) | Высота (мм) | Выход продукции(кг) |
| до 0,4 кг | 95 | 80 | 75 | 0,2 - 0,4 |
| до 0,5 кг | 125 | 115 | 70 | 0,4 - 0,5 |
| до 0,7 кг | 140 | 125 | 70 | 0,5 - 0,7 |