|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Форма для брынзы
Форма для изготовления мягких и рассольных сыров методом самопрессования сырного зерна предназначена для производства натуральных сыров, творога, сыра типа брынза, адыгейского и т.д.
Форма универсальна по своему применению как в промышленности, так и в условиях городской кухни для получения качественного и натурального сыра.
Отверстия для отделения сыворотки из сырного зерна на стенках и дне формы изготовлены в виде скошенных под одинаковым углом книзу прорезей, улучшающих аэрацию и процесс самопрессования сырной головки.
Характеристики формы
| Форма | Диаметр верхний (мм) | Высота(мм) | Выход продукции (кг) |
| до 1,5 кг | 145 | 90 | 1,3 - 1,5 |