|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Дріжджі для сидру Fermentis Safсider, 5 г
Для всіх типів солодких і сухих сидрів зі свіжого або концентрованого яблучного соку. Тонкий ароматичний профіль, що поєднує свіжі (яблуко) і джемові (яблучне пюре) ноти зі збалансованим смаковим сприйняттям, що підкреслює структуру сидру.
Зверніть увагу! Дані спостереження засновані на випробуваннях штаму з використанням технології французького сидру. Підходить для складних умов ферментації, зокрема для сусла з цукровим сиропом.
Застосування
- Розпиліть вміст безпосередньо на 30 л соку.
- Для досягнення найкращих результатів ферментуйте при 10-30°C.
Характеристики
• відмінна міцність на осідання.
• широкий температурний спектр бродіння: 10-30°C.
• працює при низькому pH: від 3,3.
• дуже добре засвоюється фруктоза.